국산흑임자

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작성자팩트만 조회 0회 작성일 2022-06-26 09:07:44 댓글 0

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흑임자로 참기름 짜봤습니다. (황당해) 찐한~국산흑임자기름이요~

흑임자는 씨앗특성상 기름을 많이 얻을 수 없는 특징이 있다고 한다. 씻을때 물위에 뜨는 씨앗은 대개가 그런듯하다.
그래서 황색 노란 참깨를 혼합해서 반반 짜는것도 괜찮을것 같다. 내년에는 그렇게 해볼 요량이다.
중국산과 국산 흑임자 구분법이 국산에는 노란 참깨가 섞이게 마련이라고 한다. 같이 경작해서 작업했기 때문이다. 흑임자만 취급해서 경작했다면 섞이진 않을 것이다. 필자도 혼합경작해서 작업시 조금 섞였고 그래도 막상 이렇게 흑임자만 기름를 내보니 색이 시판되는 타 흑참깨기름보다 더욱더 진하다.

세척할 때는 바락바락 싹싹 문질러서 씻고 마지막은 흙을 잘 골라내야하므로 물이 조금있는 상태에서 대야를 기울이면서 한바퀴 돌리면서 분리하니 분리가 쉬웠다.

고무 한 대야 가득했던 흑임자가 겨우 4병의 결과를 낳고 깨가루를 얻었다. 깨가루는 부셔서 냉동해두고 일년내 요리 이곳저곳에 활용해본다면 좋을 일이다.

깻묵은 꼭 가져와서 가루를 내어 재활용하도록한다. 기름만큼이나 영양성분가치가 높고 그만큼 활용도 용이하다.
하선생의 生生인생이모작 : 5:22 참기름(노란깨)로 수정~
Hyeok KIM : 흑임자 기름으로도 요즘 유행하는 들기름 비빔면 같은거 하면 맛이 어떨지 궁금해여.
#이희두 채널 댓글 매니저 : 흑임자는 기름이
잘 안나오는군요!!^^
저두 첨 알았어요~
허무해하지마시고 힘내세여‍♀️
처음와서 영상 편안하게 봤어요
이희두 채널과도 친하게 지내요~
#이희두 여기 누르시면 트로트
커버곡 들을 수 있어요
꼭 다시 뵙기를 바랍니당
꿈꾸는텃밭Dream garden : 흑임자 참기름 처음 보네요
색도 검정이네요
귀한 기름이네요
농기계송차장-돈 되는 농사 정보 : 흑임자 참기름 넘 고소하고 맛있을것같은데 기름양이 얼마 안나오나보네요 아쉽네요~~

(중국산) 이걸 먹어야하나요? /검정깨 /흑임자(동북공정 ,중국산 김치) Should I eat this? No ink/black sesame effect/black sesame)

안녕하세요? o2마을입니다.
검정깨가 건강에 좋다하여 검정깨 강정을 만들기 위하여 국산깨 금액을 알아보니 너무 비싸서 중국산수입검전깨를 구매하였습니다.
봉투를 열어보니 너무도 새까만 색이라 좀 의아했습니다.
저는 흰깨도 구매할때는 농약이나 방부제등 제거를 위하여
따뜻한 온수에 식초를 넣고 20~30분정도 잠시 담가두었다가 씻어서
직접 볶아먹습니다. 워낙 믿지못할 세상이라...누가 두번세번 씻고 농약제거해서 볶아서 팔겠습니까?
볶은흰깨에서 바퀴벌레 냄새가 계속 나길래 직접사서(수입깨) 씻고 볶았더니 (방부제냄새)
아무 냄새가 안나더군요.
그래서 이번에 검정깨도 중국산 구입을 해서 똑같이 씻으면 되겠다 싶어 물에 담가 식초를 넣고 씻는데 웬걸 검정물이 빠지는거에요...그래서 20~30분더 담가두었더니 먹물이 나오네요.
그래서 이번기회에 영상 촬영을 하자 싶어서 국산깨를 구매했네요.
농협하나로마트에서 구매했는데 인터넷에서는 더 비싸네요.
그래서 물에 씻다가 깜짝놀랐습니다
수입깨는 약 200g정도를 물에 담갔을때는 완전 먹물이나오더군요.
여기 영상은 아주 조금을 담근거라 검은물이 덜 나온것입니다.
건강에 도움되려고 먹은게 건강을 헤칠지도 모릅니다.
국산은 한두번 씻으면 깨끗합니다.

Hello, this is O2 village.
Black sesame is good for health, so I bought imported sesame to make black sesame snacks.
Domestic products were too expensive, so I bought imported ones.
When I opened the envelope, I wondered how it was black.
I bought some white sesame seeds to get rid of pesticides, preservatives, etc.
Put vinegar in warm water and soak sesame seeds for 20 to 30 minutes.
I have to buy it myself and wash it and stir-fry it. It's an incredible world...Who will wash two or three times, remove pesticides, stir-fry and sell?
The white sesame seeds I bought kept smelling like cockroaches, so I bought them myself, washed them, and stir-fried them.
I am
I couldn't smell any sesame seeds washed and washed.
So I thought I could buy black sesame and wash it the same way. So I put vinegar in water and washed it, and black water came out.So I dipped it for 20 to 30 minutes more and it's getting ink.
That's why I bought Korean sesame seeds. Because I wanted to shoot a video.
I bought it at Nonghyup Hanaro Mart, but it's more expensive on the Internet.
So when I put it in the water, it was definitely different.
When 200g of imported sesame seeds were added to the water, the ink was completely smeared.
The video here is very small, so there is less black water.
Eating to help your health can harm your health.
Domestic products are cleaned after washing them once or twice.
YOU Kim : 검정깨를 직접농사 지은 사람입니다..검정깨를 씼으면 검정깨의 연한 검은물이 베어 나옵니다..실험의 내용처럼 비교는 할수 있는 것이 아닐수 있지만..
그리고 희깨가 되진 않지요.
최정윤 : 헉...건강에 좋다고 아무거나 구매하면 절대 안되겠어요ㅜㅜ 정말 유용한정보네요!!! 감사합니다^^
반창훈 : 싼 것이 비지떡이라고 하더니 역시 중국산보다는 국산이 훨씬 좋네요~~^^ 좋은영상 감사합니다^^
옥상텃밭 이야기 : 유익한 정보를 주셔서 감사합니다.
TY J : 수입산에 물감을 풀어놓았나 했네요 ㄷㄷ
영상 잘보고가요~

국산 흑임자 가루 만드는 과정

씻고 볶고 식히고

... 

#국산흑임자

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